夷川社員日記

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今日はコース料理の鱧松鍋の紹介です。写真は四名分の松茸の大皿です。今回は残念ながら鱧の写真はありませんが、別に大皿に盛り付けてお出しします。鱧の骨から取った出汁で召し上がっていただきます。松茸も出始めてきました。是非どうぞ(^_^)

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焼き茄子と豚肉のごまダレです。養老山の豚肉を使用しています。肉も柔らかく胡麻ダレとの相性も抜群です!よかったらどうぞ(^O^)

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今日は、ひじきです。
暑いに夏にピッタリな
あっさりとした、ひじきです。
お酒のつまみにどうですか?とても、おいしいので
是非食べてみて下さい。

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コースの中の一品で鶏のチリソースです。暑い日は辛い物がそそりますね。アラカルトでは海老のチリソースがあります。良かったらどうぞ(^O^)

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お客様からのご要望によりお出ししたカレーうどんです。なんとかご要望に応えられるよう頑張りますのでスタッフまでお声掛け下さい(^_^)

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