夷川社員日記

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今日は、3月なのになぜか雪。まだまだ寒い日々が続きますね。

さぁおでんを食べてあったまりましょう。

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つくねちゃんこ鍋のお野菜とつくねになります。
こちらに、お惣菜とお造り盛り合わせ、雑炊、おつけもの、デザート、がついてきます。
鶏肉からでる、お出汁も美味しいですよ。

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タケノコです。若竹煮はあっさり薄味に、仕上がっております。竹の子天ぷらは、抹茶塩でどうぞ。3月に入り一番よくご注文いただいているメニューです(^O^)

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五目ひじきと、三度豆胡麻和えです。定番のお料理は、ごまかしがきかないです(^O^)。今日も美味しくできました。

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スッポンの頭と、こうらになります。見ていてあまり良い物では、ないですが、良い味出し尽くしました。少し磨いて飾っています。

スッポンの小鍋は常時メニューにあります。当日ご注文も、もちろんオッケーです。

スッポンのお出汁は、深み、旨味、と良い味でてます。

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