夷川燕楽 » 2011

2011.2.27 (日) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

本日のコースの筍ご飯です！アラカルトの方では若竹煮や、天ぷらで販売しています。ご賞味下さ〜い(^O^)

2011.2.25 (金) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

記載されているのが4500円コースです。ご予算などいろいろ相談にものります！お気軽にご連絡下さい☆

2011.2.24 (木) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

今日はかますごの紹介です。天ぷら等でお出ししております。地方によって呼びかたが違うようですが、恥ずかしながら私は知りませんでしたくぎ煮でよく聞くいかなごの成長したものらしいです。色々な魚が地方によって呼び方が色々あって戸惑うことも多いですが、もっと勉強しないとなぁと感じました(-.-;)

2011.2.21 (月) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

おでんの子持ちヤリイカです。子も沢山詰まっていて美味しいですよ(^O^)期間限定で〜す！

2011.2.20 (日) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

今日のコース料理の椀物は筍と蛤、菜の花を添えてます。いよいよ春の食材も出始めてます。夷川燕楽で一足早い春をお楽しみください(^_^)v

夷川社員日記