夷川社員日記

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うどのキンピラです。前回もご紹介したのですが、今日のキンピラはピリ辛で違った味付けになっています。店長曰わく醤油は一切使っていないそうです!是非お試しください(^^)/

 
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独活のきんぴらになります。ゴボウのきんぴらなどがメジャーですが今回は独活をきんぴらにしました。よかったら食べてみて下さい(^O^)

 
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いかなごの釘煮になります。お酒のお友にどうですか?白ご飯にもよく合いますよ〜(^O^)

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筍と独活(うど)のわかめあんです。コース料理の椀物でお出ししています。3月に入って筍も出し始めております。是非、夷川燕楽で春を感じてください。

 
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ホタルイカになります。以前紹介した時よりも一回り大きくなり、より一層美味しくなっています。よかったらどうぞ(^O^)

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