夷川社員日記

201003161308000

スッポンの頭と、こうらになります。見ていてあまり良い物では、ないですが、良い味出し尽くしました。少し磨いて飾っています。

スッポンの小鍋は常時メニューにあります。当日ご注文も、もちろんオッケーです。

スッポンのお出汁は、深み、旨味、と良い味でてます。

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