夷川社員日記

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五目ひじきと、三度豆胡麻和えです。定番のお料理は、ごまかしがきかないです(^O^)。今日も美味しくできました。

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スッポンの頭と、こうらになります。見ていてあまり良い物では、ないですが、良い味出し尽くしました。少し磨いて飾っています。

スッポンの小鍋は常時メニューにあります。当日ご注文も、もちろんオッケーです。

スッポンのお出汁は、深み、旨味、と良い味でてます。

 

今日のお造り大皿です。団体様でしたら、コース料理も、もちろんおすすめですが、最初にお造りだけお出しして、その後、アラカルトといったことも、可能ですよ。

 
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こちらは、お造り2名盛りになります。色んな種類のお魚が盛り沢山ですよ。単品も良いですが、盛り合わせは、やっぱり、お得になります。

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本のセレクトショップかな。インターネット、テレビも、楽しいですが、活字は良いですね。

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