夷川社員日記

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今日はちょっと変わった洋風の南蛮、「ほうぼうのエスカベッシュ」です。いつもは和風のだしをベースに作っていますが、野菜の旨味を含ませた油と酢をベースにしています。是非食べてみてください(^_^)v

 

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