夷川社員日記

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たらの芽の新芽です。天ぷらにして食べると、ほろ苦く、サクッとして美味しいです。メニューには有りませんが、あしらえでついている時があるので食べてみてください。

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昨年大人気だった骨せんべいです。一つ食べたらやめないかも…お酒のおともにどうですか?

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以前に賀茂茄子の田楽を紹介しましたが、今回は賀茂茄子のオクラあんかけの紹介です。田楽も美味しいですが、オクラあんかけもお勧めです。よかったらどうぞ(^O^)

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鮎の甘露煮です。弱火でじっくり炊いているので骨まで食べて頂けます。よかったら食べてみて下さい(^O^)

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鰹といえばたたきとおっしゃる方も多いと思います。夷川燕楽では、たたきももちろんですが、お造りでもお出ししています。お造りがお好みの方、たまにはお造りでとおっしゃる方は是非スタッフに一言お伝えください(^_^)v

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