夷川社員日記

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太刀魚です。コースの天ぷらでお出ししています。あっさり、ホクホクで美味しいですよ!アラカルトでもリクエストがあれば、お出しできる事もあると思いますので、スタッフまでお問い合わせ下さい。是非どうぞ(^_-)

 
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紋甲いかになります。身が厚く、甘味があるいかです。春から初夏にかけて入荷多いです。良かったらどうぞ☆

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干物5種盛り合わせです。お席で炭火で炙りながら召し上がっていただきます。日本酒にピッタリですよ。是非!どうぞ。

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かますごの炙りです。一つ食べたら止められないくらい美味しいですよ!

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おでんのうどんきんちゃくの仕込みです。新入社員のきんちゃんがやってくれています。前回は苦労したようですが今回は順調にできているようです。量も沢山あるので時間もかかってしまうけど、慣れてくればもっと早くできるようになるよ!頑張れきんちゃん!(^^)!

 

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