夷川社員日記

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市場から入った伊勢エビです。今回は赤出しになりました。様々な食材が市場から入って来ます。色々工夫してお出ししておりますので、日替わりの瓦版をじっくり探して見てください(^_^)v

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菜の花入荷しました!まだまだ寒い日が続きますが徐々に春の食材も出て来ております。一足お先にどうですか!?

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本日は高級コースの海鮮ちゃんこ鍋です。写真の魚介の他に牡蠣も別皿でついています。もちろん締めには雑炊で。つくねや鴨葱など他にも鍋の種類がありますので、お気軽にお尋ねください。ご予約お待ちしております。

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鱈の白子のくもこです。今が旬で、おろしポン酢で食べても良し、天ぷらで食べても良し!ご賞味下さい(^O^)

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写真はわかさぎです。今回の入荷分はまるまるとして美味しそうです。天ぷらでお出ししてます。ぜひ食べにいらしてください\(^ー^)/

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