社長ブログ

活けアナゴです。

お寿司屋さんは、煮あなごですね。

この活けアナゴの炙りがとろけるように美味しいです。

祇園萬燕楽でご賞味下さい。

昨日のキンキと打って変わって、庶民の味方 鰯(いわし)です。

塩焼きで日本酒をちびちび

梅煮でサッパリ頂く

天ぷらにして、おろしショウガたっぷりの天つゆ一杯しみこませ頂く

酢でしめて、〆イワシとする。

我々の味方・・鰯です。

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