萬’燕楽（祇園） » 2012

2012.5.11 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

ご予約のお客さんで煮付けが食べたいとの事でしたので、鯛でしました。その他、姿造りも出来ますのでご予約お待ちしてますm(。_。)m

2012.5.09 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

京赤地鶏シリーズ増えました(^.^)
梅肉と和えてさっぱり食べていただきます。皮に焼き目を付けて、片栗粉で旨味を閉じ込めて湯がいた地鶏を和えてます。黒板メニュー見てください(^-^)v

2012.5.08 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

平目が食べてくださいと言うてます(笑)

2012.5.05 (土) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

ほたるいかふきのとう味噌和えです。ふきのとうの苦味とほたるいかが絶妙に合います(^-^)

2012.5.04 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

贅沢に京都辻利の番茶を使って、鮎独特の臭みを除きながら仕上げました(^-^)山椒の香りが食欲を進めます。

萬’燕楽 新聞