萬’燕楽 新聞

筍木の芽やきです。

錦市場よりすぐきとしば漬け、大根と胡瓜のぬか漬けは自家製の物です。

この時期の定番旬のホタルイカです。もちろん富山産の物使ってます!

萬燕楽の物は九条葱と錦市場から仕入れたしば漬けをメインに使い京都らしい物にしています。

こごみ、たらのめ、ウド、菜の花と筍使用した物です。

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