鱧松を食べ終え次は

炭火で松茸・伏見唐辛子を焼き

めざし・干し蛍いか・エイひれ・干しさより

を焼き、こうなると日本酒をちびちび飲み

ご機嫌でした。

山葡萄酒も良く飲まれていました。

赤ワインの大好きな方はぐいぐい飲まれ

その後、なぜか近くのくしかつ屋さんで２次会

秋の夜長は楽しかったです。

 いい形の松茸

脂ののった鱧

京都商工会議所青年部　ＯＢ会　南宙会の役員会へ出席いたしました。

終了後の反省会は夷川　燕楽で開催され「鱧松鍋」を堪能いたしました。

やっぱり旨かったです。

日本に生まれて良かったと感じたときでした。

献立

惣菜　　とうがん・やきなす・枝豆・南蛮・

　　　　　かつおたたき・秋刀魚あぶり

　　　　　鱧松鍋

　　　　炭火焼き　松茸・干し蛍いか・さより干し・お揚げ・えいひれ

　　　　　鱧骨せんべい

　　　　　水茄子

　　　　鱧松にゅうめん

　　　ご馳走様でした。

居酒屋のベストメニュ－

今はいろいろなご飯もんがありますが

お茶漬け・焼きおにはやはり永遠のベストセラ－です。

この焼きおにぎりを茶碗に入れて梅干をのせて

お茶を掛ける（お茶はやはり辻利のほうじ茶）番茶に近いの

を掛け頂く、最高です。

追伸：今日の夜は夷川　燕楽で

松茸を食べます。

明日掲載します。

家族会・親睦会・打ち上げ・色々な集まり応援します。

時間無制限（飲み放題１００分付き）でゆっくり

秋の夜をみんなでわいわい

お過ごしください。

ご利用お待ちしています。

ﾁﾗｼを大きく

この夏ヒットした商品のひとつに

梅干があります。

熱中症対策にもいいらしいです。

うめを購入

綺麗な容器に水洗いして水分をふき取った

梅干をいれ、塩を回し

重しをする、梅酢が出てきたら

少し重石を軽くする

土用の牛のころ写真のように夏の太陽にさらす

のち、しそを塩もみして

梅酢とともに漬け込み完成

金魚たちです。

少しは涼しくなりました？

今しばらくの辛抱です。

体調整えて

秋を待つ

美味しいものいっぱいのの秋

９月に入り宴席が増えてきています。（感謝）

今日も八坂通り　燕楽では好評の

舞妓さんと宴会で賑わっております。

どしどし予約してください。

子供のころ、こんなんどこがおいしいのか

思いました。今、この香・・最高です、

焼いても・揚げても・

松茸ご飯・土瓶蒸し・焼き松茸・ﾃﾝﾌﾟﾗ

何でもOK　お酒のもばっちり

秋の夜長は炭火で焼いてちびちびいきましょう！！

やはり、やっぱり、なるほど

「さんま」ですね

安い・うまい

最近は炙りや・揚げ出しや秋刀魚すしなど

多彩です。

でも、僕は一人で塩焼きをはらわたも全部

大根おろしタップリ乗せて

誰にも邪魔されず食べるのが

一番すきです。

９月に突入いたしました。

さあ。味覚の秋

暗い話題が多い昨今ですが

仲間と食べるごはん

家族と食べるごはん

はとても楽しく美味しいものです。

家を飛び出し・外食です。

【厨厨・燕楽ｸﾞﾙ-ﾌﾟ】は味覚の秋満載で皆様の

ご来店全スタッフ一同

笑顔満開でお持ちいたしております。