社長ブログ

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全国から集まってきる
お魚・鮮魚など
ここでせりにかけられます。
朝」5:30~
一般者は入れません。
姉の誕生日だ
おめでとう!!

25年新町忘年会チラシアップ
忘年会は【厨厨・燕楽グループ】
よろしくお願いいたします。

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夷川燕楽の忘年会です。
是非今年も【厨厨・燕楽グループ】
よろしくお願いいたします。

 
 
 
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おお、いつも若々しい山岸キッド君
毎日市場仕入れ御苦労様
また、遊ぼう!!

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自力の差か
押し気味でも、やはりガンバは強かったです。
遠藤も光っていました。
来年
セレッセ・ガンバ・神戸・京都がJ1で戦う事祈ってます。
おもろい!!関西

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ボストンからアンコウの肝入荷
お酒で洗って
塩水くぐらせて
ラップでくるんで蒸します。
おお、おいしい!!

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今年も
美味しい牡蠣
市場に一杯入りだしました。
殻つきは、少し育ちが遅いらしいです。
気候の関係ですね

 
クジラを食べる機会がめっきり少なくなりました
私は大好きです。
写真は
クジラベーコン
ナガスやイワシ、ニタリ
様々な
クジラの種類があります。
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ボラの卵巣
塩ずけにして
塩抜きをして
乾燥させて、出来上がりであうす。
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見事なぐじです。
僕の一番好きな焼き魚です。

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