～大人の居酒屋～ おでんと旬の食材を使った創作料理を、ゆったりと楽しめるお店
2013.11.13 (水) | カテゴリ: 厨厨情報
忘年会は【厨厨・燕楽グループ】 よろしくお願いいたします。
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2013.11.12 (火) | カテゴリ: 厨厨情報
夷川燕楽の忘年会です。 是非今年も【厨厨・燕楽グループ】 よろしくお願いいたします。
2013.11.11 (月) | カテゴリ: 厨厨情報
おお、いつも若々しい山岸キッド君 毎日市場仕入れ御苦労様 また、遊ぼう！！
2013.11.10 (日) | カテゴリ: 厨厨情報
自力の差か 押し気味でも、やはりガンバは強かったです。 遠藤も光っていました。 来年 セレッセ・ガンバ・神戸・京都がJ1で戦う事祈ってます。 おもろい！！関西
2013.11.09 (土) | カテゴリ: 厨厨情報
ボストンからアンコウの肝入荷 お酒で洗って 塩水くぐらせて ラップでくるんで蒸します。 おお、おいしい！！
2013.11.08 (金) | カテゴリ: 厨厨情報
今年も 美味しい牡蠣 市場に一杯入りだしました。 殻つきは、少し育ちが遅いらしいです。 気候の関係ですね
2013.11.07 (木) | カテゴリ: 厨厨情報
クジラを食べる機会がめっきり少なくなりました 私は大好きです。 写真は クジラベーコン ナガスやイワシ、ニタリ 様々な クジラの種類があります。
2013.11.06 (水) | カテゴリ: 厨厨情報
ボラの卵巣 塩ずけにして 塩抜きをして 乾燥させて、出来上がりであうす。
見事なぐじです。 僕の一番好きな焼き魚です。
2013.11.05 (火) | カテゴリ: 厨厨情報
年末に向かっています バチコ カラスミなど 高級食材が並び始めています。
