この時期、やっぱり生がうまいですね。 個人的には年中好きなんですけど… サーバー洗浄、注ぎ方、 徹底してます!! 是非、体感しに来て 下さい。 写真はあてのイメージでピリ辛きゅうりと白菜キムチです。

今日もみかちゃんが担当します！！ 今日ゎ仕込みから仕事に入り、写真の茄子の煮浸しと中華春巻を仕込ませていただきました！！ 今日のように、お店の仕込みに携わると、料理の知識ゎもちろんのこと、お店の料理に対する愛情も深まります！！ これからも自分の幅を少しでも広げるために、さまざまなことにチャレンジしていきたいと思います！(≧▼≦)

今日ゎなぞかけでお馴染みの私みかちゃんの生い立ちについて綴ってみようと思います！！ みかちゃんゎ石川県の金沢市で産声をあげました。石川県の食文化ゎやはり海の幸などが豊富で、幼いころからたくさん食べて育ちました！！ よく父に能登のほうまで釣りに連れて行ってもらったものです。(o‘∀‘o) それ以外ゎひたすらサッカー好きで、小中高とサッカーにのめり込みました！！ 今となってゎ悔いなども残っていますが、よき思い出の１つです！！(*´∇｀) そして今の大学生活にいたります！！ 簡単な紹介でしたが、お客様で石川県に縁のある方、気になってる方、サッカーの大好きな方など、さまざまなお客様とお話できたらと思いますので、気軽にお話ししましょう！！ みなさんこぞって、新町えんらくにお越しください！！(≧▼≦) みかちゃんでした！！

鶏の唐揚げを豆板醤ベースのたれに和えてみました。夏向きのビールがすすむ一品です。

お久しぶりです。またまた新町の顔とも呼ばれているべぇちゃんです!!今日もお二階に来てくださった団体のお客様を紹介します!!私が会話の途中に飛び込んだのにも関わらず快く一緒に写真を撮ってくださいました。最初は「若い人たちで」と言っておられましたが最後はみんな笑顔で撮ることができました。若者だけでなく団体様の「長」が２人も入るとたった一枚の写真も締まって見えます!!笑 こうやって新町えんらくはお客様の身近に思っていただけるようべぇちゃんを筆頭に頑張ります!協力して下さったお客様本当にありがとうございました!!またお待ちしてます!!べぇちゃんでした。