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最新情報カテゴリー 2010.5.14 (金)

カサゴのアクアパッツァ風

2010051316580000

アクアパッツァとは、イタリア語で“きちがい水”という意味です。お魚を水だけで煮込むことからきているこの料理は、魚と貝から出る旨みソースが美味しい一品です。

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