萬’燕楽（祇園） » 2011

2011.2.17 (木) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

柳葉魚(ししゃも)。燕楽では北海道の太平洋側でしか捕れない本ししゃもを使ってます。子もしっかり入ってて天ぷらにしても意外に美味しいんです(￣0￣)/

2011.2.16 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

以前はんなり梅酒をご紹介しましたが、新たに3種類仲間が加わりました(つ´∀｀)つ

宇治玉露梅酒、八ツ橋梅酒、大原紫蘇梅酒です。どれも特徴はその名の通り、米焼酎仕込みなのでとても飲みやすくなってます( ´∀`)/~~中でも僕の一番のおすすめは玉露梅酒、玉露の苦味と梅の甘酸っぱさが絶妙にマッチしてます。是非燕楽で試して頂きたい品です(￣▽￣)b

2011.2.15 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

関西ではのどぐろ「あかむつ」が焼き魚で高級とされてますが、その関東版といった感じでしょうか？深海魚で身がぷるぷるしてて、とても美味しい魚です(つ´∀｀)つ

2011.2.15 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

本日は合鴨と九条ねぎの鍋を土鍋でとご要望がありましたので、大皿で提供します。
一皿3名様の合鴨と九条ねぎです。
九条ねぎも大きくなり、美味しい時期です。合鴨との相性も抜群です。

2011.2.14 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

シンプルに南蛮漬けにしました。骨までしっかり食べれるサイズです(-゜3゜)ノ

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