萬’燕楽 新聞

2010103117340000

今日で秋の食材を終了致しますm(__)m明日からは冬の新メニュースタートしますので、鰤やとらふぐ、すっぽんに鴨と豊富に取り揃えてお待ちしております。
今日はコースのお造り、戻り鰹、生秋刀魚、秋鱧なんかを盛り合わせてます。お秋の魚たち、お疲れさまでした(^-^ゞ

20101030180428

本日はコースご予約の地方の方で京都でお豆腐が食べたいとの事でしたので、有名料亭や割烹にも卸されてる平野豆腐さんのお豆腐を使用し上にいくらを乗せました。
普段は自家製ゴマ豆腐、湯葉豆腐と炙り貝柱の三種盛りを提供しています。

20101012193442

だいぶ寒くなってきました。
こちらは名残り鱧の柳川風です。
名残り鱧の季節は過ぎて、どんどん冬の食材もでてきています。
鰤や牡蠣、河豚やスッポンを冬場には提供します。
また紹介させてもらいます。

2010102823310000

毎年定番のまかないの鍋。この時期からは週2ペースでいろんな鍋を出していってます(^-^)b
アルバイトの皆さんも風邪ひかないように暖まってください〜( ̄0 ̄)/

ちなみに今日は葱と鶏のちゃんこ鍋〜

2010102621430000

今日からアルバイトのりょーちんが揚場デビュー( ´∀`)/~~僕が横でしっかり教えてますので、りょーちん見かけたら応援してあげてください(^-^)b

1 / 512345

ページトップへ戻る