萬’燕楽 新聞

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今日は鰯を梅煮にしました。梅の酸味が鰯に絶妙にマッチしてますよ( ´∀`)/~~

骨まで食べて健康になりましょう(-゜3゜)ノ

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今日は鮮度のいい鰯が入荷しました。さっと酢でしめて、きずしにしました(^o^ゞ 青魚好きにはたまりませんねぇ( ´∀`)/~~

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甘鯛の若狭焼きに秋らしい栗の甘露煮を添えました( ̄0 ̄)/ 。

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終わりが近づいたその時、カウンターに小窓からの御来店(__) 特大カマキリ…
虫は苦手ですので、ごろーさんが厳重に手袋をして、自然に還したとさ…。

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旬の素材として戻りカツオの利休和えです。
利休とは精進料理で千利休がゴマ和えを用いた事からきています。
その他、タタキ、お造り等もできます。

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