夷川社員日記

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豚しゃぶ鍋コースの豚肉です!いい感じに霜も降ってます。美味しいですよ(^O^)この他つくねちゃんこ鍋、鴨ネギ鍋など色々有ります。(お鍋のコースは要予約になります!)

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本日のコースの締めは炊き込み御飯でした。具だくさんで、あさりのお味噌汁と共にお出ししました。コース料理も色々な料理をお出ししておりますので、ぜひお試しください(^O^)

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サザエ入荷しました!こちらの写真はつぼ焼きになります。この他お造り、つぼ煮もやってます。御好きな食べ方でどうぞ!

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夷川燕楽恒例の餅つきです。今日は八坂通り燕楽と合同で2店舗分、いつもの3倍の量の餅をつきました。両店の店長、スタッフに社長も助っ人に来てくださり賑やかに行いました。自家製の餅を使ったお料理をぜひ食べにいらしてください(^_^)v

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デミグラスソースです。2日間炊いて仕上げます。お肉や野菜の旨味が凝縮されて美味しいですよ(^O^)

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