夷川社員日記

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冬を代表する魚の一つ、鰤です。今回は照り焼きを記載しました!程よく脂ものり美味しいですよ☆

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写真はタコぶつです。メニューには有りませんが、お客様のご要望に店長が応えてお出ししました。切り口が段々になっているのは醤油がのりやすいように工夫してあります。このようにメニューに無いものでもお気軽にスタッフにご相談ください。できる限りご希望に添えるように店長はじめスタッフ一同頑張ってます(^O^)

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写真は鰤(ぶり)の頭です。焼いてお出ししてます。頭にも結構身がありあぶらものって美味しいですよ。もちろんカマもあります。頭もカマも数に限りが有るのでご注文はお早めに〜

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現在瓶ビールでお出ししているキリン一番搾り採れたてホップです。前回の秋味に続いて、数量限定でお出ししております。もちろん定番のラガーもございますのでお好みをおっしゃってくださいね(^O^)

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コッペ蟹になります。コッペ蟹とは、ズワイ蟹のメスの事です。内子、味噌もたっぷりで味が濃く美味しいですよ(^O^)

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