近江赤コンニャクです。 ピリ辛に炊いています。 見た目は、生レバみたいと、言われますが、コンニャクです。 ビール〓とよく合いますよ！

立派に育ちました。 焼いても炊いても、美味しい九条ネギです。 チュルとした食感がたまらないですよね。

本日も、両手をあげてお待ちしております。

菜の花です。寒い日が続いていますが、もう春の食材も、出てきています。 冬の名残りと春の先取りとで、季節の移り変わりの時期は、食べたい物がいっぱいです。

旬の〓雲子になります。 鱈の白子だけ、雲みたいにモコモコしているので、雲子って言います。 本日は八坂燕楽の山村店長の目利きにより、最高素材が入荷できました。 感謝です。