本ししゃもの干したのです。
これは、絶品です。塩もきつくなく
炭火でさっと炙ると、ますます美味しくなります。
一度ご賞味下しさい。
祇園秀味会で、半兵衛麩のランチを頂きました。
麩のフルコースです。
美味しいし、勉強になりました。
まみちゃんありがとう！！
～大人の居酒屋～ おでんと旬の食材を使った創作料理を、ゆったりと楽しめるお店
社長ブログ
お客様の目の前で
この、ｸﾘｰﾐｰな泡作ります。
この、機械に乗って1分ちょっとで
最高に、クリーミーな泡となり
ギネスビールを最高の味へ仕上げます。
【厨厨・燕楽グループ】
先斗町ビストロzuzu
で販売しています。
半兵衛麩12代目現在専務
万美さん
友人です。
そして、ここ本店は昼だけ麩のフルコースランチやってます。
いつも、女性客で満席です。
【厨厨・燕楽グループ】でも
半兵衛麩 沢山取り扱っています。
すけそうだらの子
すけ子と呼びます。
鯛の子とも良く似てます。
少濃いめのだしで炊きます。
何とも言えな味・・日本に生まれて良かった！
江戸柿です。
スプーンですくって食べます。
この時期しかありません
要予約です。
北陸の名産・・猛毒のふぐの真子のぬか漬です。３年付けて解毒するそうです。
なかなかの珍味です。
北海道 鵡川の本ししゃもです。
これが、ししゃもです。おいしいです。
いろいろ食して下さい。
