子供のころ、こんなんどこがおいしいのか

思いました。今、この香・・最高です、

焼いても・揚げても・

松茸ご飯・土瓶蒸し・焼き松茸・ﾃﾝﾌﾟﾗ

何でもOK　お酒のもばっちり

秋の夜長は炭火で焼いてちびちびいきましょう！！

やはり、やっぱり、なるほど

「さんま」ですね

安い・うまい

最近は炙りや・揚げ出しや秋刀魚すしなど

多彩です。

でも、僕は一人で塩焼きをはらわたも全部

大根おろしタップリ乗せて

誰にも邪魔されず食べるのが

一番すきです。

９月に突入いたしました。

さあ。味覚の秋

暗い話題が多い昨今ですが

仲間と食べるごはん

家族と食べるごはん

はとても楽しく美味しいものです。

家を飛び出し・外食です。

【厨厨・燕楽ｸﾞﾙ-ﾌﾟ】は味覚の秋満載で皆様の

ご来店全スタッフ一同

笑顔満開でお持ちいたしております。

黒毛和牛

高級です。

松茸との組み合わせ

どうする？

和牛を直火で炙る

松茸はつ焼き

焼けたお肉の上に大根おろし

付け焼きした松茸

スダチをギュットしぼる。

だし醤油を少したらし頂く。

ワインも冷やした吟醸酒もOk

わかさスタジアムで開催された女子プロ野球です。

なんともいえぬ楽しさがありました。

終了後選手がスタンドのごみ拾いや

玄関での見送り

素晴らしかったです。

【厨厨・燕楽ｸﾞﾙ-ﾌﾟ】も習うところがいっぱいありました。

覚えておられますか

平安高校が79回選手権大会で決勝

智弁和歌山戦ったときのエ－ス　川口です。

今はコ－チで頑張ってます。

 友人の畳屋さんに教えてもらって

現在PTA会長を地元でやっていまして

そこの障子張替えをしました。

プロの技はすごかったです。

次回は【厨厨・燕楽ｸﾞﾙ-ﾌﾟ】の障子張替えを

します。 

下記は畳屋さん炭谷くん

【厨厨・燕楽ｸﾞﾙ-ﾌﾟ】すべての畳をやってもらってます。

リンクのペ－ジは・・・・

夏が旬のすずきです。

洗いがで酢味噌・・冷酒がたくさん飲めそうです。

から揚げにしてポンズで食べるのもおつですよ

こちらはかつお

今は宮城で取れています。

脂も少しのってきました。

もうすぐ戻りかつおの時期にはいります。

鯛も本当にいろいろな食べ方があります。

お造り・薄作り・霜降り・カルパッチョ・昆布締め

鯛あら煮・兜焼き・姿焼き・塩焼き・

鯛煮麺・鯛茶漬・鯛めし・

鯛赤だし・すまし・

やっぱり魚の王様かな・・

さざえもこれまたいろいろ出来ます。

さしみ・ボイル・つぼ焼き・エスカルゴ風

ﾊﾞﾀ-炒め・おでん・・・

おでんにさざえ？

これまたおつなものです。

さあ秋の夜長は宴会だ

宴会なら燕楽で！！

あたたはどうして食べるのが

好きですか？

大好き「蛸」

秋が近づいてきました。