社長ブログ

 

 

秋が深まりつつあります。

脂ののった戻りかつおから

赤身はまぐろへ変えていきます。

しびまぐろ・よこわ。

その日のいいほうを使用します。

とろやおおとろは旨いです。

しかし、味わい深いのは

赤身です。深見のある赤身を求めて

今年の冬も頑張って仕入れます。

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一足早いですが、今年は少し動きが早いです。早めにご予約よろしくお願い致します。皆さんの勢いで、不景気をぶっ飛ばそう!

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夜風が心地よく、何とも言えない雰囲気がありますね、江戸時代の屋台です。こういう雰囲気や気持ちを追いかけて、不易流行でいきたいです。

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ある会で、全国交流大会に参加しております。本日は東陶会長の講演会、ゴルフ塾の坂田氏の勉強会に参加します。のち 1550名の大交流大会が開催されます。 パ・リーグクライマックスシリーズ開催のヤフードーム横のシーホークで開催されます。

 

かれこれ20年続いています勉強会

同級生を主体に月一回集まっています。

今話題はツイッタ-を皆で使いこなすです。

zuzuブログにもツイッタ-の貼り付け出来る日が

きます。乞うご期待!!

 

なんだなんだこのパ-ティ-は

祇園プライベ-トバ-BOWの30周年祭でした。

昔よく祇園で遊んだ人は懐かしいでしょう

何か、味のある時代の祇園町でしたね

私はそのころ「かっぱ」で店長していました。

懐かしいです。

区民運動会出場

と、いっても先週です。100M走りました。

リレ-競技で年齢が多いので選手となりました。

結構まじで走りましたが・・・・

昔は・・・・

楽しかったですが、2日後・腰痛・筋肉痛でした。

 

 みんなでゲ-トつくりです。

 

突然白菜です。

冬に近づくとたまらなく美味しい

素朴でしかも奥深い

根菜もの銀杏など

味覚の秋・そして美味しい冬がやってきます。

 

銀仁朗後援会です。

今日からクライマックスシリ-ズがはじまります。

涌井の調子はどうか

銀は出るか

面白くなりそうです。

詳しくは銀仁朗後援会HP

 

 

土子芋ともいいます。

芋茎の根っこに付いてます。

これから美味しいです。

おでん・揚げ出し・たきもの

何でもOK

 

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