社長ブログ

お店ではあまり使っていませんが、美味しそうだったので

焼いても・カツレツでも旨いですね

生肉は「もも」の部位でひうち・カメノコ・マルシン・などが

赤身で美味しいです。胡麻かけてにんにくをスライス一枚、おしょうゆをたらたら・・

最高です。

すき焼きはロ-スの少し霜ふりのほうが、火が入ったとき固まらずやわらかく

食べられます。

お正月料理少し飽きたら、お肉をどうぞ!!

 

特に鴨川の美化が進み、素晴らしい景色になっています。

古都京都の雰囲気を味わってください。

山本野菜のおばあちゃんです。

地元の菜っ葉担当です。

美味しい水菜(切葉)はここから仕入れてます。

本年もよろしくお願いします。

中央市場仕入れ仲間です。

本年もよろしくお願いいたします。

同じ京都市内でもこうも違うものです。

今朝起きたら町内は雪国です。

市場の仕入れに向かうのですが、すごいと

綺麗が混じった気持ちです。

冬の夜は

【厨厨・燕楽グル-プ】で暖かい御食事を・・・

お世話になっている関広の内田さんが年賀のご挨拶に来てくれました。

あたらしい戦略の話や

PTA・ユ-ス会・などのイベント

また、ネットに対する話題など話せました。

今後ともよろしくお願いいたします。

社長の私は23年前の原点に戻りこのような書初めをいたしました。

本日は全体会議

1月は書初め発表会です。

1年の想いを込めてみんな発表しました。

みんなでお客様の満足目指して頑張ります。

宮川町 お茶屋 石はつの玄関です。

あ、真ん中はNO1にもなった「あやちゃん」

知る人と知る芸妓さんでした。

その先輩に知る人はめっきり少なくなりましたが

「ふくの」さんがいました。(笑)

日本一の富士山です。

裾野もすごいです

少しの風で雲を吹き飛ばせば絶景です。

景気も一緒です。

「元気と笑顔」

【厨厨・燕楽グル-プ】頑張ります。

皆さん応援よろしくお願いいたします。

 

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